Brigadeiro de colher diet

Hoje fiz um brigadeiro de colher diet para minha filhota Joaninha Voadora que ficou muito bom!

Pesquisei muitas receitas e testei, até chegar nesta, que foi feita com leite condensado caseiro. Confira:

Ingredientes:

1 copo americano de leite em pó desnatado;

3/4 de copo americano de água fervendo;

1 colher rasa de sopa de adoçante culinário (usei o Tal e Qual Forno e Fogão);

1 colher de chá de margarina light.

Modo de fazer:

Deixe a água ferver, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos. Coloque num recipiente de vidro com tampa e deixe na geladeira por 12 horas.

Depois de 12 horas vamos fazer o brigadeiro:

Ingredientes:

1 receita de leite condensado diet;

4 colheres de sopa de achocolatado em pó sem açúcar (usei o Gold Premium Sweet);

1/2 xícara.de leite desnatado;

2 colheres de sopa de adoçante dietético forno e fogão (Tal e Qual).

Coloque tudo numa panela, ponha no fogo e mexa até começar a desgrudar do fundo. Depois coloque em potinhos pequenos, como estes:

Pelos produtos que usei, pode ser doce até para diabéticos. Para fazer brigadeiro é só deixar um pouco a mais no fogo, para poder enrolar.

Atenção: se for colocar granulado tem que ser de chocolate diet ( é muito difícil de achar aqui em Salvador). Quando descobrir um, de uma marca confiável, conto para vocês.

Vou testar outras receitas, se ficarem boas, passo, assim todas as joaninhas gordinhas ficarão muito felizes!